料理

愛猫が亡くなって１か月以上も経ちまして、ようやく我が家にお客さんをご招待できるようになりました。 ホームパーティーをする時に、私と妻とで料理を頑張ったのでその写真でも載せます♪ （写真を撮る暇がなかったので、その時に来てくださった方の写真をお借りしています） 右：手作りクリームチーズと手作りレバーペースト（作：私）左：...

どーーん！！！ 日曜日のAM4:45に起床して市場に行ってきました。 鮭の他にもカツオ一本、太刀魚5本など購入 太刀魚5本で300円・・・やすっ それらを三枚におろし、いくらもほぐし・・・ などをやっていると数時間経ちます（笑 カツオはグリルでタタキに 白醤油を使うと色が奇麗でＧＯＯＤ！ いくらも美味しくできましたー！...

昨日は私の誕生日でした！ 家でＢＢＱをしたい！ そんな私の希望でベランダでＢＢＱをしました！ （写真は昨日のではないのですが・・・） このＢＢＱグリルが誕生日プレゼント～♪ 令和の1日目に引っ越しをし、疲れのせいか風邪をひいたりしました。 愛猫の病気やいろいろな事と向かい合いながら、これからも頑張っていきますよ！ なん...

謹んで新年をお祝い申し上げます今年もみんなで楽しく楽しくやっていきます！ きれいなお餅・・・ 今回もお餅をたくさん作りました！全部で四升くらいついたような？ 豆餅 豆もち大好き！真空パックにしておきました！ 明日から食べた分動きまくります！...

先日の日曜日、いつものように朝市へ！　奮発してメスの鮭を一匹購入！いつものように捌いて、、、 いくらの醤油漬けを作ってからの～ はらこ飯！ 味の方も妻からは、お店開けるよ！との評価でした(笑) 今時期のいくらの方が粒が小さく皮が固くないので美味しいそうですよ！ あら汁、はらす焼きもとても美味しくできました！ 秋は美味し...